谷歌供7更新（作者为浙商证券首席经济学家）责任编辑：刘锦平主编：程凯。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，系列2020年至2022年，系列和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据天眼查融资信息显示，手机2016-2022年，手机和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

在其上述声明中明确指出，发布下沉是和府的未来战略之一，发布同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。据其官网介绍，搭载PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。但是面馆品牌中，谷歌供7更新除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

凌雁管理咨询首席咨询师、系列餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，系列这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。在激烈的行业竞争下，手机此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

根据窄门餐眼数据，发布和府捞面人均价格为32.85元，发布五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

随着消费降级，搭载此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。三年疫情时间，谷歌供7更新和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

在其上述声明中明确指出，系列下沉是和府的未来战略之一，系列同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。手机开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

而单价下调后的和府捞面，发布与其他品牌相比依旧不低。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，搭载2020年至2022年，搭载和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

(责任编辑：十堰市)